Nettoyer régulièrement la grille de votre barbecue assure des repas sains et prolongera la durée de vie de votre équipement. Utilisez des brosses, des nettoyants spécifiques ou naturels, et pensez à la pyrolyse pour un entretien optimal.
Découvrez les étapes essentielles pour fumer viandes et poissons, du salage au repos final. Utilisez les bonnes techniques et ajustements pour des résultats savoureux.
